NT700/kg 

• 取自牛隻的前胸肋骨(Short Rib)部位。
• 肉質結實帶油筋且油脂甚多，非常適合炭燒或燒烤。
• 燒烤過程中油脂會滋滋地流出，香味四溢。
• 油花很多柔嫩厚實，一入口即散發誘人甜味。

每包重量約300g ± 5% (兩片裝)

本產品為不定重,訂購後有專人為您報價

牛小排的油脂較多，很適合鐵板燒的烹調方式，烹煮時只撒上些許岩鹽，讓客人直接品嘗美國牛肉特有的鮮嫩原味。

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