120/片

• 高品質的穀物飼養牛肉。
• 美國特選ANGUS品種
• 肉質鮮嫩，滑潤順口，香氣十足。
• 香甜多汁，嚼起來滿口肉感，非常過癮。

每片定重200g ± 5% (單片裝)

• 提供柔嫩多汁和風味絕佳的牛肉是Double R持續的承諾，我們能供應不同部位以滿足客戶需要。
• 牛隻來源皆經認證控管，並以從牧場到餐桌的垂直供應鍊整合管理來確保品質。
• 提供穀物飼養而非一般玉米飼養的牛隻，風味更勝一籌，且油花較白，有較佳的賣相
• 認證為經過美國農業部認可的品質篩選計劃，保證提供特選(Choice)級當中，前面接近極佳(Prime)等級的1/3產量；比CAB等級(只取Choice前2/3)更高，品質更佳更有保障。

Double R Ranch與St. Helens同屬美國Agri Beer Foods集團，皆由華盛頓牛肉公司 (WASHINGTON BEEF,INC.)屠宰生產，符合美國農業部USDA之認證。

◎美國政府的USDA生產認證

為了回應餐廳通路及有特色的零售商的需要，達堡亞牧場特別推出新納屈(Signature)認證，並取得美國農業部USDA認可的優質牛肉等級。Signature等級的牛肉除了擁有牛隻來源地的控管之外，並且將特選(Choice)等級當中，接近極佳(Prime)的前1/3產量給挑選出來，以持續提供鮮嫩多汁及風味絕佳的牛肉產品，來滿足講究高品質的客戶需求。

◎柔軟多汁濃郁香甜的選擇－美國牛肉

眾所皆知的，美國牛肉一向在消費者心目中擁有柔軟多汁、濃郁香甜的深刻印象，許多消費者也都會指名要購買美國牛肉。在美國農業部的把關下，能符合相關生產規範以及油花標準的產名，才可以冠上USDA的等級認證，嚴謹的評選系統讓消費者對美國牛肉的品質更具信心。

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