NT400/盒

• 來自澎湖海域純淨的野生海鮮。
• 產地補捉、急速冷凍，鎖住鮮甜、留住美味。
• 透抽口感：甘甜軟綿、細膩爽口。
• 最原味的香甜度讓你嚐到來自海裡的味道。
• <季節性限量販售>

每盒重量約1kg ± 5%

鎖管屬迴游性頭足類，體型較小者稱小管( 生卷 )，體型較大者稱透抽，每一年夏季正好迴游到澎湖附近海域，產期約在每年端午節到中秋節前後之間( 約 5月到 11月之間 )，其中以 7月，8月和 9月間數量最多。

因有趨光性所以皆為夜間捕獲，晚上的時候，漁夫會利用強光照海面，當鎖管好奇游向光源時，在以網子捕獲，之後將活的鎖管急速冷凍，把新鮮甘美的好滋味鎖進-25℃下，其色澤及口感每一口都是幸福好味。

由於捕撈後即施以『超低溫活體急速冷凍』，其鮮度百份百如同活的，品質也通過檢驗保証請安心食用。所以不管是生魚片壽司，水煮後切片沾薑絲醬油，都非常美味。亦是年菜不可少的一道菜。

料理方法：煮火鍋、川燙…吃原始最"鮮"的海味！

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